Cari CoProduttori, Ora, a fine primavera e prima del caldo estivo, vogliamo offrirvi una bella opportunità . Abbiamo in campo delle primizie “eccezziunali veramente†che chiedono solo di essere raccolte ed apprezzate. Proponiamo la raccolta diretta in prosa di piselli, fave e patate novelle. Siete tutti invitati nelle prossime mattine (8:00 – 12:00 h) – anche Sabato - all’orto in Via Guerrazzi-angolo Via delle Cave, equipaggiati di stivali, guanti e olio di gomito. Naturalmente, oltre ai suddetti ortaggi, troverete anche altri prodotti di stagione. Noi ci siamo.............e voi? Fabio
Qualità naturale, sapore solidale
mercoledì 13 giugno 2012
sabato 9 giugno 2012
Un saluto da BiOrto a tutti i CoProduttori, Arriva l?estate e i nostri campi si fanno sempre più ricchi di nuovi ortaggi. Purtroppo, il periodo estivo è per noi orticoltori un momento difficile. Le vacanze e la chiusura delle scuole, la ripresa degli orti privati, la maggior disponibilità e varietà di frutta, causano una contrazione importante del mercato. Da oggi a settembre, la richiesta delle nostre cassette settimanali è ridotta a numeri minimi. Abbiamo chiuso la bancarella dell?Oratorio S. Anna (definitivamente) e quella del sabato al Villaggio degli Sposi (temporaneamente) sostituendole con i mercati agricoli del sabato mattina (alterni a cadenze mensili) di Stezzano, di Zanica e del Piazzale Alpini a Bergamo. Vi seguiremo nelle vostre vacanze con le bancarelle settimanali a Selvino (mercoledì) e a San Pellegrino (lunedì). Da luglio, tutti i venerdi mattina saremo presenti al mercato agricolo di Piazza Pontida. Come vedete, cerchiamo di moltiplicare le opportunità commerciali per superare le difficoltà di stagione. E comunque restiamo sereni, confidiamo nei nostri CoProduttori e vi invitiamo a raggiungerci numerosi presso l?orto (Via Guerrazzi - angolo Via delle Cave) dove tutte le mattine è possibile acquistare i nostri prodotti raccolti ?just in time?. C?è anche la possibilità della raccolta diretta e questa settimana abbiamo pronti in campo piselli e fave favolosi.....i buongustai sono avvisati.... Considerate che stiamo raccogliendo prenotazioni per i pomodori da salsa che matureranno in agosto. Nelle nostre bancarelle saranno prossimamente disponibile campioni di "pane vero" (prodotto con la nostra farina bio ? macinata a pietra e cotto a legna). Stiamo verificando l?opportunità di una consegna a domicilio delle cassette ortaggi. Tutti gli interessati possono contattarci per definire le modalità. Questa mattina una giovane famiglia di CoProduttori ? papà, mamma e due splendide bambine, sono venuti all?orto ed incuranti della pioggia hanno raccolto la propria cassetta ortaggi (piselli, lattuga, erbette, zucchine, sedano, carote, cipolle e patate). Bello, facile......direi perfetto! A presto, Fabio
giovedì 24 maggio 2012
NUOVE BANCARELLE!!!!
Abbiamo inserito i nuovi riferimenti per le nostre nuove bancarelle...
stiamo provando ad aumentare le possibilità di incontrare tutti voi
e
a breve
inzieremo anche a Selvino
vi aspettiamo a trovarci!!!!!
martedì 22 maggio 2012
Info dai campi: Mecato agricolo - sabato 26/05
Un saluto a tutti i CoProduttori di BiOrto,
Nonostante le condizioni meteo di questa bizzarra primavera, il nostro orto procede ordinato nel suo avvicendamento colturale. Raccolte le tante e varie foglie d'inizio stagione, ecco approssimarsi la maturazione dei primi frutti: piselli, pomodori, zucchine e ravanelli saranno presto presenti nelle nostre cassette settimanali; seguiranno patate novelle, fave, cipollotti, finocchi, carote, sedano, basilico. Continueranno ad essere disponibili: lattughe, cicorie, coste, spinaci, erbette, prezzemolo, ecc.
Le nostre piantagioni di zucche e meloni stanno superando lo stress delle basse temperature e sembrano sopravvivere alla costante minaccia di corvi e conigli. Melanzane, peperoni, pomodori da salsa, porri e cipolle crescono sereni.
La diffusione massiccia di grilli nella campagna parmense sembra un fenomeno localizzato. La bergamasca ne resta immune (ahimè?????).
Il mulino a pietra di Cerete basso sta macinando la nostra farina che a breve sarà disponibile per la panificazione. Il progetto "Pane Vero" partirà con la distribuzione di porzioni da assaggio presso le nostre bancarelle. Successivamente, definiti prezzi e modalità di distribuzione, si provvederà a raccogliere gli ordini settimanali.
Vi informiamo che sabato prossimo, oltre alla tradizionale bancarella del Villaggio degli Sposi, saremo presenti con i nostri prodotti anche al mercato agricolo della Piazza degli Alpini a Bergamo. Vi attendiamo numerosi!!!
(vedi locandina)
Nonostante le condizioni meteo di questa bizzarra primavera, il nostro orto procede ordinato nel suo avvicendamento colturale. Raccolte le tante e varie foglie d'inizio stagione, ecco approssimarsi la maturazione dei primi frutti: piselli, pomodori, zucchine e ravanelli saranno presto presenti nelle nostre cassette settimanali; seguiranno patate novelle, fave, cipollotti, finocchi, carote, sedano, basilico. Continueranno ad essere disponibili: lattughe, cicorie, coste, spinaci, erbette, prezzemolo, ecc.
Le nostre piantagioni di zucche e meloni stanno superando lo stress delle basse temperature e sembrano sopravvivere alla costante minaccia di corvi e conigli. Melanzane, peperoni, pomodori da salsa, porri e cipolle crescono sereni.
La diffusione massiccia di grilli nella campagna parmense sembra un fenomeno localizzato. La bergamasca ne resta immune (ahimè?????).
Il mulino a pietra di Cerete basso sta macinando la nostra farina che a breve sarà disponibile per la panificazione. Il progetto "Pane Vero" partirà con la distribuzione di porzioni da assaggio presso le nostre bancarelle. Successivamente, definiti prezzi e modalità di distribuzione, si provvederà a raccogliere gli ordini settimanali.
Vi informiamo che sabato prossimo, oltre alla tradizionale bancarella del Villaggio degli Sposi, saremo presenti con i nostri prodotti anche al mercato agricolo della Piazza degli Alpini a Bergamo. Vi attendiamo numerosi!!!
(vedi locandina)
venerdì 11 maggio 2012
Abbiamo ricevuto una piacevole visita!!!
Ieri sono venuti a trovarci al nostro campo gli amici di "Il Sole e la Terra", è sempre bello incontrare e scambiare idee con persone che insieme a noi condividono non solo un'idea di consumo ma anche un'idea di società più giusta.
Grazie della visita!!!!
link alla pagina facebook de "Il sole e la Terra"
Grazie della visita!!!!
link alla pagina facebook de "Il sole e la Terra"
domenica 29 aprile 2012
la nostra bancarella al piazzale degli alpini!!!!!
Eccoci, guidati
dal nostro Brahim
accompagnato dal nostro ormai storico
volontario Armando
e da alcuni amici che sono passati a trovarci,
con la nostra bancarella
al 1° appuntamento al piazzale degli Alpini
con Mercato e Cittadinanza
ogni ultimo sabato del mese vi aspettiamo a trovarci
venerdì 20 aprile 2012
info dai campi "dopo la semina venne il raccolto"
Dopo un periodo di cosiddetto "scarico" in cui abbiamo investito i nostri campi nella preparazione e nella semina di nuove colture è
GIUNTA L'ORA!!!!!!!
GIUNTA L'ORA!!!!!!!
Da questa settimana potremo portare sulle vostre tavole nuovi prodotti freschissimi e DE-LI-ZIO-SI!!!!!
vi aspettiamo numerosissimi al campo e alle nostre bancarelle!!!!!
quasi dimenticavo se già che venite ci portate qualche spicchio di sole noi ve ne saremo
MOLTO GRATI!!!
MOLTO GRATI!!!
ciao a tutti!!
martedì 27 marzo 2012
info dai campi "tempo di semina!!!"
I più appassionati già ne hanno potuto saggiare la vista, quelli più impegnati e più distanti invece no...per noi del Biorto è intensamente tempo di semina...le prime 2 serre sono già state riempite (coste, catalogna, erbette, insalatina, spadona, prezzemolo)...ora sotto con il campo aperto (piselli, fave, patate, broccoletti, sedano, valeriana, carote) aspettando pomodori, melanzane, zucchine ecc...
insomma abbiate ancora un poco di pazienza e poi saremo di nuovo pronti ad inondarvi di nostri prodotti freschissimi!!!!!
Nel frattempo rimangono ancora molte erbette vi aspettiamo al campo per approfittarne!!!!!
insomma abbiate ancora un poco di pazienza e poi saremo di nuovo pronti ad inondarvi di nostri prodotti freschissimi!!!!!
Nel frattempo rimangono ancora molte erbette vi aspettiamo al campo per approfittarne!!!!!
giovedì 22 marzo 2012
info dai campi: "My-Day"
Ciao a tutti voi coproduttori di biOrto,
Siamo entrati nel periodo delle semine e le serre stanno per essere rinnovate con nuove piantine di insalata, coste, erbette, spinaci, valeriana, catalogna, spadona, sedano, prezzemolo... ecc.....
Oggi abbiamo terminato la semina delle leguminose: fava e pisello; domani si attaccherà con le patate precoci (Agata gialla), si continuerà con le semitardive (monalisa gialla e Laura rossa). Ci attendono poi una "paccata" di cipolle, scalogno e finocchi che non vedono l'ora di scendere in campo. Insomma, ci stiamo divertendo alla grande!!!!!!
E perché non fare divertire anche i nostri coproduttori???
Certo che si!
Chiunque voglia dare una mano, prendere un po di sole, mettere le mani nella terra, può raggiungerci nei campi tutte le mattine, anche sabato prossimo. (24 marzo)
Per essere sinceri e schietti, abbiamo "disperato" bisogno di aiuto. Stiamo lanciando il "MY DAY".
Attendiamo l'arrivo dei nostri!!
Siamo entrati nel periodo delle semine e le serre stanno per essere rinnovate con nuove piantine di insalata, coste, erbette, spinaci, valeriana, catalogna, spadona, sedano, prezzemolo... ecc.....
Oggi abbiamo terminato la semina delle leguminose: fava e pisello; domani si attaccherà con le patate precoci (Agata gialla), si continuerà con le semitardive (monalisa gialla e Laura rossa). Ci attendono poi una "paccata" di cipolle, scalogno e finocchi che non vedono l'ora di scendere in campo. Insomma, ci stiamo divertendo alla grande!!!!!!
E perché non fare divertire anche i nostri coproduttori???
Certo che si!
Chiunque voglia dare una mano, prendere un po di sole, mettere le mani nella terra, può raggiungerci nei campi tutte le mattine, anche sabato prossimo. (24 marzo)
Per essere sinceri e schietti, abbiamo "disperato" bisogno di aiuto. Stiamo lanciando il "MY DAY".
Attendiamo l'arrivo dei nostri!!
giovedì 8 marzo 2012
info dai campi
Un saluto a tutti i nostri CoProduttori,
Tra alti e bassi la primavera si fa strada e noi di biOrto siamo nel pieno della nuova campagna. Stiamo ultimando l'impianto del frutteto a piccoli frutti: lamponi, more, ribes, uva spina e uva da tavola; i campi sono stati arati e la prossima settimana si parte con le semine.
A tal proposito abbiamo una serra che dovremmo liberare entro domenica. C'è ancora della valeriana (un poco fiorita ma buonissima) che attende solo di essere raccolta. A tutti quelli che vogliono passare un momento all'aria aperta, offriamo la raccolta libera, diretta e gratuita dei "grasselli" rimasti.
Non perdete l'occasione! Se avete tempo, venite a trovarci in Via Guerrazzi - angolo Via delle Cave (loc. Villaggio degli sposi), tutte le mattine (8:00 - 12:00) oppure chiamatemi al 389 1647981.
In occasione dell'ultima riunione, alla quale eravate tutti invitati ma pochi....troppo pochi hanno partecipato (!!!!!! Okkkeiiii nessun problema....tutti liberi....), abbiamo avanzato l'ipotesi di creare un gruppo di acquisto di pane cotto a legna, prodotto con la nostra farina biologica. Ci sarebbe un forno ad Almeno San Salvatore disponibile (forse) in funzione dei quantitativi minimi e frequenze di consegna.
Tralasciando di promuovere la qualità delle nostre farine e la superiorità di un pane cotto a fuoco (siamo tra intenditori e buongustai), si tratta di sapere chi potrebbe essere interessato alla proposta, anche in visione della prossima raccolta del nostro frumento bio (è una varietà "di forza" che darà una farina fantastica!).
Chi è della partita faccia un passo avanti e dica presente. Poi ci sarà tempo per discutere modalità, costi, logistica....Per ora contiamoci.
Ci vediamo al campo!
Tra alti e bassi la primavera si fa strada e noi di biOrto siamo nel pieno della nuova campagna. Stiamo ultimando l'impianto del frutteto a piccoli frutti: lamponi, more, ribes, uva spina e uva da tavola; i campi sono stati arati e la prossima settimana si parte con le semine.
A tal proposito abbiamo una serra che dovremmo liberare entro domenica. C'è ancora della valeriana (un poco fiorita ma buonissima) che attende solo di essere raccolta. A tutti quelli che vogliono passare un momento all'aria aperta, offriamo la raccolta libera, diretta e gratuita dei "grasselli" rimasti.
Non perdete l'occasione! Se avete tempo, venite a trovarci in Via Guerrazzi - angolo Via delle Cave (loc. Villaggio degli sposi), tutte le mattine (8:00 - 12:00) oppure chiamatemi al 389 1647981.
In occasione dell'ultima riunione, alla quale eravate tutti invitati ma pochi....troppo pochi hanno partecipato (!!!!!! Okkkeiiii nessun problema....tutti liberi....), abbiamo avanzato l'ipotesi di creare un gruppo di acquisto di pane cotto a legna, prodotto con la nostra farina biologica. Ci sarebbe un forno ad Almeno San Salvatore disponibile (forse) in funzione dei quantitativi minimi e frequenze di consegna.
Tralasciando di promuovere la qualità delle nostre farine e la superiorità di un pane cotto a fuoco (siamo tra intenditori e buongustai), si tratta di sapere chi potrebbe essere interessato alla proposta, anche in visione della prossima raccolta del nostro frumento bio (è una varietà "di forza" che darà una farina fantastica!).
Chi è della partita faccia un passo avanti e dica presente. Poi ci sarà tempo per discutere modalità, costi, logistica....Per ora contiamoci.
Ci vediamo al campo!
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