Parte la nuova campagna "patate"!!!

Attualmente stiamo raccogliendo le novelle, che trovate nella cassetta settimanale e presso le nostre bancarelle, settimana prossima cominceremo la raccolta delle varietà più tardive.

Diciamo subito che la qualità è "stratosferica" – noi le mangiamo crude a morsi!

Chiediamo agli interessati di prenotare cassette da 5 e 10 kg, al prezzo rispettivo di 8 e 15 €.

Naturalmente, per coloro che vogliono fare da sé, abbiamo delle vanghe a disposizione e tanto olio di gomito. Daiiii sostituisci l’orto alla palestra, ti attendiamo!

Noi ci siamo.........e voi?


Fabio

Per tutti i CoProduttori interessati al progetto "pane vero", a partire da sabato 23 giugno, saranno disponibili pagnotte da 500 gr. (campione di prova) prodotte con nostra farina biologica, macinata a pietra dal mulino Giudici di Cerete Basso, lievitate con pasta madre e cotte nel forno a legna di Astori a Coccaglio.

Gli interessati troveranno disponibile il prodotto presso la nostra bancarella di sabato mattina (23/06) al mercato agricolo del Piazzale degli Alpini di Bergamo. Terremo a disposizione altri campioni presso il Nuovo Albergo Popolare (Via Carnovali 95, Bergamo).
Il prezzo del pane potrebbe orientarsi intorno ai 4.30-4.50 € al Kg. Considerate che tra qualche settimana mieteremo il nuovo frumento che avrà una qualità ancora migliore.

Non credo si possa resistere.......vi attendiamo numerosi!!!

Nel frattempo stiamo ultimando la raccolta dei piselli (le fave sono ormai finite, ahimè). Chi volesse approfittare, c’è sempre l’opportunità della raccolta diretta in campo. Affrettatevi e non perdete l’occasione.

Con questo caldo, alle già disponibili melanzane e patate novelle, si aggiungeranno a breve gli attesissimi pomodori (già dalla prossima settimana?....forse). Inoltre, a San Pietro e Paolo (29/06) partirà la raccolta dell’aglio fresco......e, a questo punto, la bruschetta si impone!
Dai, vi attendiamo per mangiarla insieme, all’orto di Via Guerrazzi/angolo via delle Cave, tutte le mattine (sabato compreso).

Sempre con passione,

Fabio

 Cari CoProduttori,

 Ora, a fine primavera e prima del caldo estivo, vogliamo offrirvi una 
 bella opportunità.
 Abbiamo in campo delle primizie “eccezziunali veramente†che chiedono 
 solo di essere raccolte ed apprezzate. Proponiamo la raccolta diretta in 
 prosa di piselli, fave e patate novelle.

 Siete tutti invitati nelle prossime mattine (8:00 – 12:00 h) – anche 
 Sabato - all’orto in Via Guerrazzi-angolo Via delle Cave, equipaggiati 
 di stivali, guanti e olio di gomito.

 Naturalmente, oltre ai suddetti ortaggi, troverete anche altri prodotti 
 di stagione.

 Noi ci siamo.............e voi?

 Fabio

Un saluto da BiOrto a tutti i CoProduttori,
Arriva l?estate e i nostri campi si fanno sempre più ricchi di nuovi  ortaggi. Purtroppo, il periodo estivo è per noi orticoltori un momento  difficile. Le vacanze e la chiusura delle scuole, la ripresa degli  orti privati, la maggior disponibilità e varietà di frutta, causano  una contrazione importante del mercato. Da oggi a settembre, la  richiesta delle nostre cassette settimanali è ridotta a numeri minimi.  Abbiamo chiuso la bancarella dell?Oratorio S. Anna (definitivamente) e   quella del sabato al Villaggio degli Sposi (temporaneamente)  sostituendole con i mercati agricoli del sabato mattina (alterni a  cadenze mensili) di Stezzano, di Zanica e del Piazzale Alpini a  Bergamo. Vi seguiremo nelle vostre vacanze con le bancarelle  settimanali a Selvino (mercoledì) e a San Pellegrino (lunedì). Da  luglio, tutti i venerdi mattina saremo presenti al mercato agricolo di  Piazza Pontida.
Come vedete, cerchiamo di moltiplicare le opportunità commerciali per  superare le difficoltà di stagione.
E comunque restiamo sereni, confidiamo nei nostri CoProduttori e vi  invitiamo a raggiungerci numerosi presso l?orto (Via Guerrazzi -  angolo Via delle Cave) dove tutte le mattine è possibile acquistare i  nostri prodotti raccolti ?just in time?. C?è anche la possibilità  della raccolta diretta e questa settimana abbiamo pronti in campo  piselli e fave favolosi.....i buongustai sono avvisati....

Considerate che stiamo raccogliendo prenotazioni per i pomodori da  salsa che matureranno in agosto.

Nelle nostre bancarelle saranno prossimamente disponibile campioni di  "pane vero" (prodotto con la nostra farina bio ? macinata a pietra e  cotto a legna).

Stiamo verificando l?opportunità di una consegna a domicilio delle  cassette ortaggi. Tutti gli interessati possono contattarci per  definire le modalità.

Questa mattina una giovane famiglia di CoProduttori ? papà, mamma e  due splendide bambine, sono venuti all?orto ed incuranti della pioggia  hanno raccolto la propria cassetta ortaggi (piselli, lattuga, erbette,  zucchine, sedano, carote, cipolle e patate). Bello, facile......direi  perfetto!

A presto,

Fabio