Gentili CoProduttori,

Eccoci qui, attraversato il periodo estivo torrido, asciutto e a volte “spopolato”, ci apprestiamo ad affrontare il freddo inverno. La campagna patate novelle, pomodori da salsa e zucche sono state difficili ma hanno dato soddisfazione. La ricerca di nuovi mercati a Selvino, San Pellegrino e Piazza Pontida non si sono rivelate delle vere opportunità ma ci hanno permesso di promuovere il progetto oltre i soliti confini. Con l’autunno, ritorniamo ai tradizionali mercati di quartiere.

Da sabato mattina (e per tutti i sabati a venire) saremo al Villaggio degli Sposi con la bancarella presso la Parrocchia (piazzale chiesa).

Ogni quarta settimana del mese saremo presenti anche al mercato del piazzale degli Alpini, a Bergamo, nel quadro dell’iniziativa “Mercato e Cittadinanza”.
Come sempre vi attendiamo tutte le mattine alla bancarella del nostro orto in via Guerrazzi (angolo via delle Cave). Possiamo offrirvi: Porri, Zucche, Cavoli cappuccio, cavolfiori e broccoli, Indivie scarola, riccia dei ghiacci, pan di zucchero e catalogna, Radicchio trevisano e chioggia, Spinaci, Lattughe, Finocchi, Erbette, Coste,Valeriana e tanti altri prodotti, sempre bio, sempre freschi, colti “just in time”.

E per chi vuole dare una mano, siamo nei campi a seminare aglio e cipolle. Vi aspettiamo!

Fabio

Ricordiamo che la campagna “pomodoro da salsa” continua anche questa  prossima settimana.

 Le visite sono state numerose ma nei campi resta ancora molto prodotto  di ottima qualità.
 Vi invitiamo all’orto di via Guerrazzi ad acquistare pomodori perini al  prezzo di 0,70 €/kg; oppure dedicarvi alla raccolta diretta in campo con  un prezzo che decidete voi.

 E’ cominciata anche la raccolta delle zucche che troverete all’orto e  presso le nostre bancarelle al prezzo di 1,60 €/kg.

 Buon Ferragosto,

 Fabio

Un rapido avviso per i nostri CoProduttori,

Questa settimana stiamo promuovendo la vendita del pomodoro da salsa:

Acquisto cassetta: 0,70 € / Kg;
Raccolta diretta in campo (forniamo noi le cassette): ad offerta.

Abbiamo campi pieni di pomodori biologici di ottima qualità. Venite a raccoglierli e fateci pubblicità presso amici, colleghi e vicini. Corriamo il rischio di dover distruggere il prodotto per mancanza di mercato….Aiutateci!

Potete venire all’orto in  Via Guerrazzi (angolo Via dele Cave) a Bergamo, dalle 7:00 alle 17:00 (lun-ven), 8:00-12:00 (sabato).

Vi attendiamo numerosi,

Fabio

Carissimi Coproduttori,

Settimana prossima (martedì) raccoglieremo le patate novelle: bianche e rosse a pasta gialla. Non perdete l’occasione per gustare un ottimo prodotto!

L’offerta è la seguente:

Cassette da 5 Kg a 8 €; da 10 Kg a 15 €

Ritiro tutti i giorni presso il Nuovo Albergo Popolare (Via Carnovali 95, Bergamo) - previa prenotazione;
Oppure tutte le mattine presso l'orto di  produzione (Via Guerrazzi, angolo Via delle Cave, Bergamo);
Consegna a domicilio a partire dalle 30 cassette.

Prenotazioni all’indirizzo mail: orti.sociali@nap.bg.it

Anche i pomodori da salsa cominciano a prendere colore e stimiamo una loro piena maturazione verso la metà di agosto. Considerando la veloce deperibilità del prodotto, direi di cominciare a raccogliere le vostre prenotazioni.

Proponiamo pomodori perini da salsa: cassette da 5 Kg a 7 €; da 10 Kg a 12 €

Mi raccomando, tra una vacanza e l’altra, passate a trovarci.

Fabio

Parte la nuova campagna "patate"!!!

Attualmente stiamo raccogliendo le novelle, che trovate nella cassetta settimanale e presso le nostre bancarelle, settimana prossima cominceremo la raccolta delle varietà più tardive.

Diciamo subito che la qualità è "stratosferica" – noi le mangiamo crude a morsi!

Chiediamo agli interessati di prenotare cassette da 5 e 10 kg, al prezzo rispettivo di 8 e 15 €.

Naturalmente, per coloro che vogliono fare da sé, abbiamo delle vanghe a disposizione e tanto olio di gomito. Daiiii sostituisci l’orto alla palestra, ti attendiamo!

Noi ci siamo.........e voi?


Fabio

Per tutti i CoProduttori interessati al progetto "pane vero", a partire da sabato 23 giugno, saranno disponibili pagnotte da 500 gr. (campione di prova) prodotte con nostra farina biologica, macinata a pietra dal mulino Giudici di Cerete Basso, lievitate con pasta madre e cotte nel forno a legna di Astori a Coccaglio.

Gli interessati troveranno disponibile il prodotto presso la nostra bancarella di sabato mattina (23/06) al mercato agricolo del Piazzale degli Alpini di Bergamo. Terremo a disposizione altri campioni presso il Nuovo Albergo Popolare (Via Carnovali 95, Bergamo).
Il prezzo del pane potrebbe orientarsi intorno ai 4.30-4.50 € al Kg. Considerate che tra qualche settimana mieteremo il nuovo frumento che avrà una qualità ancora migliore.

Non credo si possa resistere.......vi attendiamo numerosi!!!

Nel frattempo stiamo ultimando la raccolta dei piselli (le fave sono ormai finite, ahimè). Chi volesse approfittare, c’è sempre l’opportunità della raccolta diretta in campo. Affrettatevi e non perdete l’occasione.

Con questo caldo, alle già disponibili melanzane e patate novelle, si aggiungeranno a breve gli attesissimi pomodori (già dalla prossima settimana?....forse). Inoltre, a San Pietro e Paolo (29/06) partirà la raccolta dell’aglio fresco......e, a questo punto, la bruschetta si impone!
Dai, vi attendiamo per mangiarla insieme, all’orto di Via Guerrazzi/angolo via delle Cave, tutte le mattine (sabato compreso).

Sempre con passione,

Fabio

 Cari CoProduttori,

 Ora, a fine primavera e prima del caldo estivo, vogliamo offrirvi una 
 bella opportunità.
 Abbiamo in campo delle primizie “eccezziunali veramente†che chiedono 
 solo di essere raccolte ed apprezzate. Proponiamo la raccolta diretta in 
 prosa di piselli, fave e patate novelle.

 Siete tutti invitati nelle prossime mattine (8:00 – 12:00 h) – anche 
 Sabato - all’orto in Via Guerrazzi-angolo Via delle Cave, equipaggiati 
 di stivali, guanti e olio di gomito.

 Naturalmente, oltre ai suddetti ortaggi, troverete anche altri prodotti 
 di stagione.

 Noi ci siamo.............e voi?

 Fabio

Un saluto da BiOrto a tutti i CoProduttori,
Arriva l?estate e i nostri campi si fanno sempre più ricchi di nuovi  ortaggi. Purtroppo, il periodo estivo è per noi orticoltori un momento  difficile. Le vacanze e la chiusura delle scuole, la ripresa degli  orti privati, la maggior disponibilità e varietà di frutta, causano  una contrazione importante del mercato. Da oggi a settembre, la  richiesta delle nostre cassette settimanali è ridotta a numeri minimi.  Abbiamo chiuso la bancarella dell?Oratorio S. Anna (definitivamente) e   quella del sabato al Villaggio degli Sposi (temporaneamente)  sostituendole con i mercati agricoli del sabato mattina (alterni a  cadenze mensili) di Stezzano, di Zanica e del Piazzale Alpini a  Bergamo. Vi seguiremo nelle vostre vacanze con le bancarelle  settimanali a Selvino (mercoledì) e a San Pellegrino (lunedì). Da  luglio, tutti i venerdi mattina saremo presenti al mercato agricolo di  Piazza Pontida.
Come vedete, cerchiamo di moltiplicare le opportunità commerciali per  superare le difficoltà di stagione.
E comunque restiamo sereni, confidiamo nei nostri CoProduttori e vi  invitiamo a raggiungerci numerosi presso l?orto (Via Guerrazzi -  angolo Via delle Cave) dove tutte le mattine è possibile acquistare i  nostri prodotti raccolti ?just in time?. C?è anche la possibilità  della raccolta diretta e questa settimana abbiamo pronti in campo  piselli e fave favolosi.....i buongustai sono avvisati....

Considerate che stiamo raccogliendo prenotazioni per i pomodori da  salsa che matureranno in agosto.

Nelle nostre bancarelle saranno prossimamente disponibile campioni di  "pane vero" (prodotto con la nostra farina bio ? macinata a pietra e  cotto a legna).

Stiamo verificando l?opportunità di una consegna a domicilio delle  cassette ortaggi. Tutti gli interessati possono contattarci per  definire le modalità.

Questa mattina una giovane famiglia di CoProduttori ? papà, mamma e  due splendide bambine, sono venuti all?orto ed incuranti della pioggia  hanno raccolto la propria cassetta ortaggi (piselli, lattuga, erbette,  zucchine, sedano, carote, cipolle e patate). Bello, facile......direi  perfetto!

A presto,

Fabio

NUOVE BANCARELLE!!!!

Abbiamo inserito i nuovi riferimenti per le nostre nuove bancarelle...

cliccate qui per andare a vedere

stiamo provando ad aumentare le possibilità di incontrare tutti voi 

e

 a breve 

inzieremo anche a Selvino

vi aspettiamo a trovarci!!!!!

Info dai campi: Mecato agricolo - sabato 26/05

Un saluto a tutti i CoProduttori di BiOrto,

Nonostante le condizioni meteo di questa bizzarra primavera, il nostro orto procede ordinato nel suo avvicendamento colturale. Raccolte le tante e varie foglie d'inizio stagione, ecco approssimarsi la maturazione dei primi frutti: piselli, pomodori, zucchine e ravanelli saranno presto presenti nelle nostre cassette settimanali; seguiranno patate novelle, fave, cipollotti, finocchi, carote, sedano, basilico. Continueranno ad essere disponibili: lattughe, cicorie, coste, spinaci, erbette, prezzemolo, ecc.
Le nostre piantagioni di zucche e meloni stanno superando lo stress delle basse temperature e sembrano sopravvivere alla costante minaccia di corvi e conigli. Melanzane, peperoni, pomodori da salsa, porri e cipolle crescono sereni.
La diffusione massiccia di grilli nella campagna parmense sembra un fenomeno localizzato. La bergamasca ne resta immune (ahimè?????).

Il mulino a pietra di Cerete basso sta macinando la nostra farina che a breve sarà disponibile per la panificazione. Il progetto "Pane Vero" partirà con la distribuzione di porzioni da assaggio presso le nostre bancarelle. Successivamente, definiti prezzi e modalità di distribuzione, si provvederà a raccogliere gli ordini settimanali.

Vi informiamo che sabato prossimo, oltre alla tradizionale bancarella del Villaggio degli Sposi, saremo presenti con i nostri prodotti anche al mercato agricolo della Piazza degli Alpini a Bergamo. Vi attendiamo numerosi!!!
(vedi locandina)