info dai campi

Cari amici,
Vi informiamo che l’orto va in vacanza!
Calma, tranquilli….sarà brevissima, ci si rivede mercoledì per la semina delle
cipolle.
Per gli appassionati del “pane fai da te”, da oggi abbiamo disponibile farina
integrale e raffinata presso le nostre bancarelle al prezzo di 2€ al Kg.
Inoltre, proprio oggi abbiamo completato la semina del frumento per la prossima
stagione. Come già anticipato, abbiamo scelto una varietà di ottima qualità
nutrizionale, con alti contenuti di glutine per una migliore panificazione.
Abbiamo investito un ettaro (10.000 mq) con la prospettiva di raccogliere
almeno 40 q di granella. Ce ne sarà per tutti!
Stamane è iniziata la raccolta di un nuovo prodotto che ci accompagnerà per
molte settimane (neve e gelo permettendo): il radicchio rosso, nelle sue
varietà “Travisana” e “Chioggia”. Vi anticipo che siamo molto contenti della
sua qualità e vi invitiamo a provarlo al più presto.